Maailman paras vegaaninen “curry-kana”pastasalaatti – vappuruokaa à la twins ❤

Hei rakkaat lukijat!

Teimme maailman parasta vegaanista niin sanottua mättösalaattia. Pakko oli jakaa resepti heti kanssanne! Salaatti kun sopii tulevan vapun menuuseen aivan kuin tilauksesta 🙂

Vappuisan tunnelman saa käyttämällä reseptissä värikkäitä vihanneksia. Me käytimme punaisia, keltaisia ja oransseja kirsikkatomaatteja sekä punaista paprikaa. Paprikaa oli vain yhtä väriä tällä kertaa, Amel kun on tuoreelle paprikalle allerginen, niin hänen annoksestaan paprika jäi kokonaan pois. Nora ei sitten kuitenkaan viitsinyt vain itselleen hankkia paprikaa useissa väreissä, etenkin kun se on vielä varsin hintavaa, sesongin ulkopuolisena vihanneksena.

Salaatin iloiset värit saatiin aikaan myös hienosti noilla kirsikkatomaateilla 😀 Suosittelemme testaamaan tätä salaattien herkuinta herkkua ❤ Tämän salaatin ehdoton hienous piilee myös siinä, että variointimahdollisuudet ovat rajattomat 🙂

image

Maailman paras vegaaninen “curry-kana” -salaatti

Pohja:
Jäävuorisalaattia
Pastaa/nuudelia maun mukaan

Täytteet:
Kurkkua
Paprikaa 
Kirsikkatomaatteja (punaisia, keltaisia & oransseja )

Aurinkokuivattua tomaattia 
Suolakurkkua
Jalapenoja

Soijasuikaleita/vegaanisia nugetteja tms. – paistettuna, maustettuna ja pilkottuna
Mausta esim. näillä kurkuma, curry, valkopippuri, paprika, ruususuola

Kastike:
– Kaurafraichea/Soijajugurttia tms. kasvipohjaista valmistetta
– Currykastiketta/Currymaustesekoitusta

Viimeistyyn loraus öljyä sekä sitruunamehua ❤ 

image

  1. Laita valitsemasi pasta kiehumaan tai valmista nuudelit, erilaiset nuudelit hautuvat keitetyssä vedessäkin valmiiksi salaattiin 🙂
  2. Valmista täytteeksi, joko esim. uunissa vegaanisia nugetteja tai soijasuikaleita, keittämällä ne kasvisliemessä ja sen jälkeen paistamalla suikaleet sekä maustamalla. Nugetit/valmiit suikaleet voi paloitella salaattiin.
  3. Huuhtele salaatti, kasvikset & vihannekset sekä pilko tarvittaessa.
  4. Pilko muut täytteet haluamaasi muotoon, ainakin aurinkokuivattuja tomaatteja saa valmiiksi kuutioituinakin, jotka ovat nopeita heittää salaattiin 🙂
  5. Valmista kastike, sekoita valitsemaasi vegaanista kasvimaito-tuotetta kuten soijajugurttia tai kaurafraichea valmiiseen currykastikkeeseen/currymaustesekoitukseen. Kastikkeen voi myös halutessaan jättää sekoittamatta ja nauttia erikseen salaatin kaverina.
  6. Valuta pasta/nuudeli ja sekoita muiden aineiden kanssa.
  7. Tarkista maku ja viimeistele lorauksella öljyä, tuoreella sitruunamehulla.

Tämä salaatti on mieletön resepti ja ei todella tunnu vegaaniselta siinä mielessä, että jostain herkuista jäisi paitsi. NAM ❤

Vegaanisella ruokavaliolla ei tarvitse tinkiä vappuherkuistakaan siis  ❤

Tsekkaa alta myös meidän aiempien vuosien vappuvinkit ❤ 🙂 🙂

Lukijoiden toiveista helppoja & terveellisiä herkkuja VAPPUpiknikille! cheap life twins ♥ pique-nique

imageedit_6_2276153549

Vegaanista juhlajuomaa vapun hulinoihin ja suussasulava kesäkurpitsa antipasto – Voilà!

skumppa5

Ihanaa vappua kaikille ! 🙂

<3: twins 

 

Cheap Life Twins-vegaaniblogi 2 VUOTTA ! <3

Hei rakkaat lukijat! ❤

Aika rientää! Blogimme täyttää 2 vuotta! Matkaan on mahtunut paljon ihania asioita ja vaikka blogimme on vasta alkutaipaleella ja yksittäinen osa siihen nähden, mitä mahdollisuuksia vegaaniruuan parissa voi olla, niin olemme nauttineet matkasta 🙂 Toivottavasti tekin olette viihtyneet reseptiemme parissa ja olette matkalla mukana jatkossakin 🙂 Maistuva ja suussasulava sekä hyvinvointia edistävä & eettinen & “julmuusvapaa” ruoka on kuitenkin intohimomme ja elämäntapa 😉

Odotamme siis innolla, mitä kaikkea maukasta tulevaisuus tarjoilee 🙂

Stay tuned! ❤ Go Vegan ❤

MEILLÄ ON MYÖS INSTAGRAM, jonka parissa on tullut viime aikoina puuhailtua 🙂  FOLLOW US:

Follow us on Instagram @twinsvegan
http://www.instagram.com/twinsvegan

Tässä 2-vuotisjuhlan kunniaksi ihka ensimmäinen reseptimme arkistojen kätköistä, olkaa hyvä!

Reseptin & vanhan blogijutun saat esiin klikkaamalla alla olevaa otsikkoa:

Vegan BBQ Pulled “Pork” – Jackfruitista “possua” eettisemmin ja kevyemmin

 

Nauti esim. salaatin kanssa! NAMMMM ❤

Tsemppiä & voimia kevääseen kaikille! ❤

p.s. Meidät löydät myös fb:stä:)

p.p.s. Tykkää meistä siellä!:)

<3: twins

 

Ihana Pineapple Mango Chia Fresca piristää pimeän keskellä <3 

Kesäisistä aurinkorantojen drinkeistä ei tarvitse pimeänkään keskellä vain haaveilla. Syksyn valopilkku onkin tämä chia-drinkki, jonka ananas ja mango tuovat mieleen helteiset ja kuumat kesäpäivät. 

Chia-juoma toimii myös loistavasti aamupalana, sillä chia-siemenet pitävät kylläisenä pitkään ja näläntunteen poissa. 

Pineapple Mango Chia Fresca 

wpid-eyeemfiltered1447954917168.jpg

Chia-geeli: 1,5 rkl chia-siemeniä ja 2,5 dl vettä 

3 rkl chia-geeliä 

2 dl ananasmehua 

2 rkl mango pyreetä / 0,5 dl mango nektaria 



Valmista ensin chia-geeli sekoittamalla siemenet ja vesi. Sekoita hyvin ja laita tekeytymään jääkaappiin. Chia-geeli säilyy jääkapissa n. viikon. Anna kuitenkin geelin tekeytyä vähintään 15 min mieluummin pidempään. Monet tekevät geelin myös yöksi jääkaappiin, jolloin se on aamulla valmista 🙂 Geeliä voit tehdä myös isomman satsin kerralla.

Sekoita chia-geeli ja mehu sekä pyree/nektari ja nauti 🙂 

Energistä viikonloppua kaikille! ❤ 

T. Twins ❤

Tuhdit herkkupyörykät, s’il vous plait! <3 Hyvää maailman vegaanipäivää!

Oooh kuin mummon lihapullot! Minus the killing. 100 % vegan ❤

Lihapullat ovat monen suosikkiruokaa ja itsekin täytyy myöntää, että onhan ne aivan ihania herkkuja! Pyöryköitä voi hyödyntää ruuanlaitossa niin monella tapaa – ne sopivat pastaan, muusin kaveriksi tai vaikka lämpöisiin leipiin.

Kuitenkin kasvispyöryköistä tulee monesti lötköjä ja vetisiä…mutta tadaa – lihaisten pullien ystäville tämä resepti on todella jees! Nämä pullat menivät suihin kommentein …ei uskois, että kasvista vaan! Kyllä kokki kiittää ❤ 😉

Linsseistä kuin linsseistä saa hyviä pyöryköitä, kuitenkin testikeittiö on havainnut tuhtien “lihaisten” pullien valmistuvan paremmin vihreistä linsseistä kuin punaisista. Vihreissä linsseissä on rakennetta enemmän.

Hyvä punaisten linssien pyörykän ohje myös jo löytyy blogistamme, se kannattaa myös testata! 🙂

Helpot linssipyörykät

1.11 vietetään maailman vegaanipäivää. Hyvä syy tehdä kunnon sunnuntaikokkailut, jos muuten viikonloppuna ei ole ehtinyt ❤

Nämä pullat sopivat sunnuntaidinneriksi todella hyvin! Aineet ovat helpot ja edullisetkin, herkkuihin ei ihmeitä tarvita! Sopivat myös litistettyinä pikkupihveiksi, joten esim. hampurilaisiin sopii muy bueno 🙂

 

Vegaaniset Herkkupyörykät ❤

2 dl vihreitä linssejä (+ 4 dl vettä keittämiseen)

2 dl soijarouhetta (tummaa) (+ 4 dl vettä keittämiseen)

1 purkki kaurakermaa

1 dl maissijauhoja

maun mukaan mausteita esim. savupaprikaa, valkosipulia, pippuria jne 

loraus oliiviöljyä

  1. Huuhtele ja laita linssit kiehumaan. Anna kiehua n. 5 min. Lisää kattilaan soijarouhe ja lisää vettä.
    Linssejä on hyvä kypsentää tuplamäärässä vettä niin vesi imeytyy niihin hyvin. Sama juttu on soijarouheessa. Soijarouhe tarvii turvotakseen tuplamäärän nestettä esim. 2 dl rouhetta, niin lisää kattilaan 4 dl vettä jne.
  2. Lisää kasvisliemijauhetta/kuutio tai esim. ripaus suolaa joukkoon. Kypsennä siten, että vesi on haihtunut ja linssit kypsiä, soijarouhe on sinällään kypsää, mutta se turpoaa ja maku syvenee kypsentäessä.
  3. Anna seoksen jäähtyä hetki ja voit laittaa sen esim. taikinakulhoon.
  4. Sekoita joukkoon mausteet, kaurakerma, öljy sekä maissijauho, tarkkaile koostumusta, koska pyöryköitä pystyy muotoilemaan ja lisää jauhoa tarvittaessa.
  5. Laita uuni lämpiämpään 200 asteeseen.
  6. Muotoile pyöryköitä uunipellille. Kastele sormenpäitä, jos muotoilet käsin, niin taikina ei tartu kiinni.
  7. Paista uunissa n. 20-30 min kunnes pyörykät näyttävät done :)Uunissa kypsennys on hyvä tapa välttää hellan vieressä päivystys, kun pullat kypsyvät itsekseen 🙂 Paistaa nämä pullat toki myöskin voi, miedolla lämmöllä ensin kypsäksi ja sitten vähän lisää lämpöä, että saa rapen paistopinnan.

Pyöryköiden kaveriksi sopii hienosti timjami-muusi, jonne lisätään hieman hienonnettua timjamia sekä loraus kaurakermaa tekemään mausta täydellisen ❤

wpid-eyeemfiltered1446131327613.jpg


Hyvää maailman vegaanipäivää! ❤

 

 

Lihaton lokakuu 2015 – lohturuokaa à la twins <3 Vegan BBQ Pulled “Pork” tai Vegaaninen “Lasagne” – Melanzane alla parmigiana lämmittävät kehoa ja mieltä! <3

Hei rakkaat lukijat 🙂

Lokakuussa kasvava pimeys saa kropan vaatimaan lisähuomiota ja hoivaa. Ravinto on kaiken a ja o ja terveellinen & puhdas ruoka auttaa jaksamaan! Tosin pahaa terveellisen ruuan ei todellakaan tarvitse olla. Lihaton lokakuu -haastetta vietetään myös parhaillaan, jota kannattaa ehdottomasti jatkaa.

Kokosimme blogistamme maukkaita lohturuokareseptejä alle, joilla on helppo herkutella terveellisesti ❤ Näissä resepteissä yhdistyvät herkullisuus & terveellisyys – täydellistä! Näillä annoksilla hurmaat takuulla myös paatuneimmat lihansyöjät 😉

Lokakuun herkutteluun ❤

Vegaaninen “lasagne” – Melanzane alla parmigiana ❤

Vegan BBQ Pulled “Pork” – Jackfruitista “possua” eettisemmin ja kevyemmin

Kokeile alkuruokana tai välipalana myös helppoja bruschettoja ❤

Avokado-tomaatti bruschetta à la twins ♥

Jälkkäriksi tai makeannälkään ❤

Jälkiruuaksi tai kahviherkuksi terveellinen suklaamousse! ♥

Suussasulava vegaaninen raakaminttukaakao ulkoretkelle tai kylmiin iltoihin (alkoholiton & k18 -versiot)

Tsekkaa myös vegaanihaasteen sivut, jossa vinkkejä vegaaniuteen! Lisää maukkaita vegaanireseptejä löydät täältä blogistamme 🙂

Tsemppiä loppuhaasteeseen & voimia syksyyn!

p.s. Lihattoman lokakuun löydät myös fb:stä 🙂

p.p.s. Tykkää meistäkin siellä! 🙂

<3: twins

Siivoa eettisesti & ekologisesti – luonnonaineilla koti juhlakuntoon!

Vuodenaikojen vaihtelut sekä erilaiset elämänvaiheet tuovat mukanaan monia kodin juhlia, joita varten usein puunataan koti kiiltäväksi. Kodin perusteellisempi siivous ihan muuten vaan voi myös olla toisinaan ajankohtainen toimenpide. Allekirjoittaneilla on ainakin monesti tapana aloittaa lomat puunatulla kodilla tai ainakin kesällä ja syksyn tullessa siivota kodista kesän juhlien ja festarireissujen jäljet 😉 🙂 Kunnon loppuvuoden siivouskin on paikallaan kun pikkujoulukausi lähestyy 🙂 Tai vanha kunnon joulusiivous, johon jo lapsena opimme ❤

No niin let’s face it, jossain vaiheessa se koti pitää siivota oli lomia, juhlia tai ei 😉 Eräs ystävä tosin oli selvinnyt yli vuoden imuroimatta, mikä on aikamoinen saavutus heh 🙂 Ottaen huomioon, että hänen kotinsa kuitenkin näytti siistiltä 🙂

Kodin puhdistukseen myydään paljon erilaisia pesuaineita – on omansa vessaan, keittiöön, ikkunaan, kaakeliin tai parkettiin. Pesuaineissa on monesti turhia myrkkyjä ja niitä testataan eläimillä, joten eettisempi, ekologisempi sekä myöskin varmasti edullisempi vaihtoehto kodin siivoukseen on puunata paikat pelkillä luonnon aineilla. Voi siis aivan hyvin olla hankkimatta markettien peruspesuaineita. Sitruunalla, etikalla sekä soodalla pääsee jo pitkälle. Jos ei ihan näin villiksi halua heittäytyä, niin ekokaupoista löytyy myös useita kasvipohjaisia pesuaineita kodin siivoukseen.

Puhdistusaineiden eläinkokeettomuus on myös asiallista tarkistaa, niin tulee siivottua ainakin hyvällä omallatunnolla.
Lista puhdistusaineista, joita ei olla testattu eläimillä löytyy esim. täältä.
(sivua alhaalle selatessa löytyy lista – Suomessa myytäviä ei-eläinkokeilla testattuja kodinpuhdistusaineita)

Luonnonaineista kuitenkin nyt vielä tarkemmin 🙂

Puhdistukseen käytetyt luonnonaineet saattavatkin löytyä useasta kodista ihan vakiovarusteina.

Sitruuna

WE LOVE LEMONS <3 <3

Sitruuna, toimii kaikkeen. ❤

Pesualtaat sekä kylpyamme – sitruuna poistaa tummentumat sekä pinttyneen lian. Hiero puolikkaalla sitruunalla ammetta tai allasta ja huuhtele vedellä. Bonuksena ehkä myös se, että amme/allas voi tuoksua hetken sitruunalta 🙂

Etikka

vinegar

Voihan etikka! 

Viemäri tukos – Etikalla ja ruokasoodalla voi avata tukkiutuneen viemärin! Itse testattu pahan vessatukoksen kanssa 😀

Etikka myös puhdistaa kalkkisaostumia sekä kiillottaa kodin hanat ja suihkupäät, käytä myös kattiloiden kiillotukseen! Älä kuitenkaan sekoita etikkaa kuumaan veteen, ettei se ärsytä hengitysteitä. Väkiviinaetikan etikkahappopitoisuus on 10 % , joten se soveltuu parhaimmin siivoukseen.

Sooda

baking-soda

Oi Sooda soodasein!

Ruokasooda sopii kaikenlaiseen kodin siivoukseen. Ripaus ruokasoodaa ja vettä kulhoon puhdistaa mikron. Sooda avaisee myös tukoksia sekä kirkastaa aina pinttyneistä teekupeista hopea-astioihin.

Sokeri

sugar

Sweet!

Sokeripalalla on helppo hangata liedestä pinttynyt ruoka ja muu lika. Toimii myös pohjaan palaneeseen kattilaan! Tässä tilanteessa sokeria saa kuluttaa kuinka paljon haluaa … ;D

Jos tiedätte lisää luonnonaine-siivousvinkkejä, niin kertokaa ihmeessä! Aina on kiintoisaa löytää uusia käyttötapoja raaka-aineille 🙂

Kuva: https://www.change.org/p/animalian-vetoomus-kodinpuhdistusaineiden-el%C3%A4inkokeiden-kielt%C3%A4miseksi

Vielä voi allekirjoittaa vetoomusta kodinpuhdistusaineiden eläinkokeiden kieltämiseksi – Eläinsuojeluliitto Animalian Pese julmuus pois -haasteesta voi lukea lisää esim. facebookista ja samalla allekirjoittaa vetoomuksen tärkeän asian puolesta.

Kuva: Animalia.fi/vetoomus

Kodin voi siivota muillakin kuin eläinkokeellisilla aineilla ja tähän kannattaa ehdottomasti lähteä mukaan! Voi joko ostaa eläinkokeetonta puhdistusainetta tai valita kokonaan luonnonaineet siivoukseen.

Sitten kun vielä sais energiaa ja aikaa toteuttaa kunnon siivous ;D

GAME IS ON. 🙂

t. twins ❤

Hyvää Eläinten viikkoa! <3

Eläintenviikkoa vietetään nyt.

Koe-eläimiä on muistettu sytyttämällä kynttilöitä pimeneviin iltoihin.

Mekin kävimme sunnuntain iltalenkin lomassa muistamassa pieniä viattomia.

image

Muistokynttilän voi sytyttää myös kotona ja viettää pienen hetken koe-eläimiä muistaen.

Pesuaineissa ja kodinpuhdistusaineissa on monesti turhia myrkkyjä ja niitä testataan eläimillä. Viattomiin eläimiin kohdistuvat julmuudet on saatava loppumaan. Eläinkoepuhdistusaineille löytyy onneksi vaihtoehtoja ihan luonnon omistakin tuotteista. Myöhemmin blogissamme tulee olemaan juttua puhtaiden luonnonaineiden käyttämisestä kodin puhtaanapidossa, jolloin voi siivota myrkyttömästi sekä eläimiä vahingoittamatta. 🙂

Nyt on meneillään vetoomus kodinpuhdistusaineiden eläinkokeiden kieltämiseksi – Eläinsuojeluliitto Animalian Pese julmuus pois -haasteesta voi lukea lisää esim. facebookista ja samalla allekirjoittaa vetoomus tärkeän asian puolesta!

Kuva: https://www.change.org/p/animalian-vetoomus-kodinpuhdistusaineiden-el%C3%A4inkokeiden-kielt%C3%A4miseksi

Kanna kortesi kekoon allekirjoittamalla vetoomus kodinpuhdistusaineiden eläinkokeiden kieltämiseksi.
Allekirjoita vetoomus täällä

Kuva: animalia.fi/vetoomus

Eläinten viikon aloittaa 4. lokakuuta vietettävä kansallinen vuosipäivä Eläinten päivä.

Eläinten päivän perinteet juontavat juurensa Franciscus Assisilaiseen, jonka muistopäivä 4.lokakuuta alunperin on. Franciscus Assisialainen oli katolisen kirkon pyhimys, joka perusti fransiskaanisen veljeskunnan ja siunasi mm. eläimiä. Katolisissa kirkoissa järjestetään edelleenkin eläinten siunaustilaisuuksia kyseisenä päivänä.

Nykyisin kuitenkin Eläinten päivä on levinnyt maailmanlaajuiseksi päiväksi niinkään liittymättä uskontoon. Monilla on tapana erityisesti muistaa omia lemmikkejään sekä koti-eläimiään.

Jos eläinten päivä meni ohi tänä vuonna niin vielä on loppuviikko, Eläinten viikko, aikaa muistaa omia tai lähipiirin eläinystäviä ❤

Lisäksi voi osallistua erilaisiin tapahtumiin useissa eri kaupungeissa. Eläinten viikon tapahtumia löytää myös Animalian kautta esim. täältä.

 

Mukavaa Eläinten viikkoa kaikille! ❤